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お酒をどのように楽しみますか?
あなたの生活に

お酒にはストーリーがある。そんな風に考えた事はありますか?どんな人達が、どうやって造り、どの様な想いが込められているのか。一つ一つのお酒に込められた想いを知ることで、そのお酒はより一層味わい深いものとなります。

 

造り手の想いを汲み取り、お酒と共にお客様へお届けすること。それが酒屋の役割であると考え大切にしています。

 

楽しいひと時はいつもお酒と共にあります。

今日は何を飲もうかな?

あなたの今日の一杯を、是非当店に探しに来てください。

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What‘s New

​私たちは、日本の飲食店の「いのち」と共にあります

飲食店を守ることも日本の「いのち」を守ること─ 獺祭の旭酒造が日経新聞に意見広告を出した理由

シュワシュワの「スパークリング日本酒」はどうやって造るの?

シュワシュワとした泡が特徴の”発泡性のお酒”というとビールやスパークリングワインが思い浮かびますが、日本酒にも「スパークリング日本酒」と呼ばれる、炭酸ガスを含んだものがあります。

日本酒産業が続くための“仕組み”をつくる─ 元サッカー日本代表・中田英寿

元サッカー日本代表の中田英寿さんが、近年、日本酒産業の振興に尽力しています。2015年、会社を設立し、中田さんはCEOとしてさまざまなプロジェクトを推進してきました。

Laid back

山口県の南東に浮かぶ島、周防大島。正式名称は屋代島で、面積は138.2㎢。瀬戸内海では淡路島、小豆島に次いで3番目に大きな島です。

上空から見ると金魚の形をしていることから「金魚島」と呼ばれ、また特産や歴史から「みかんの島」「瀬戸内のハワイ」とも呼ばれています。

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Oshima

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SAKE

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 ALL NEWS 3

お酒は飲み比べてみるといっそう面白いです。

当店での角打ちや、飲食店さんでのお酒の会を定期的に開催しています。

日頃何気なく食べたり飲んだりしているものを、皆で楽しく語りながら味わってみませんか?